Non è difficile Lilith credimi. Certo potresti anche usare dei buoni ravioli confezionati ( tipo quelli alla ricotta del signore anfibio), ma il segreto di questo piatto sta anche e soprattutto nel ripieno. Se lo facciamo noi mettiamo ingredienti freschi e senza conservanti e onestamente ha tutto un altro gusto.
Il roastbeef è divino e non lo dico tanto per dire. La cremina di scalogno dà un sapore alla carne che non uno non si immagina nemmeno lontanamente.
Le melanzane sono veramente facili e anche la pesca melba.
Ho preparato questo menù la scorsa settimana per i miei nipoti visto che erano tutti a casa e hanno spazzolato tutto senza fiatare, tanto che mia sorella li ha mandati letteralmente al fresco perchè con lei brontolano sempre.
Fammi sapere !!!